video

Minyatür pizza

Pizza’nın minyatürü

Ne amaçla yapılmış bilinmez ama bu gereksiz şeyi sonuna kadar izleyesi geliyor insanın. Fantazi dünyası geniş Japonlardan acayip bir buluş daha :)

Sake üretimi sırasında üretilen içeceği test eden Japon

Kaliteli sake nasıl yapılıyor?

Şeffaf renge sahip ve yaklaşık %18 oranında alkol içeren “sake” Japon mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bir içecek. Pirinçden üretilen bu içkinin yapımı ise…

Evde suşi yapmak artık çok kolay

Evde kolayca suşi yapmak için Japon olmanıza gerek yok. Pazar işi ucuz mutfak ürünlerini andıran bu plastik aparat sizi suşi restorantlarına verdiğiniz yüzlerce liralık…

Şırdanı ilk kez karşılarında gören yanabı öğrenciler

Yabancılar ilk defa şırdanı denerse :)

Türkiye’ye gelen Harvard Business School yüksek lisans öğrencilerine Türk yemekleri tattırılıyor. Bakın yabancı öğrenciler Adana’nın meşhur yemeği Şırdan’a nasıl tepki veriyor. Bu arada İstanbul’da Şırdan’a…

Viking Teknesi şeklinde hazırlanmış isveç sandviç keki

Sandviç’in Kek Hali Smörgåstårta

İsveç’in yöresel lezzetlerinden biri olan Smörgåstårta (ben pek lezzet görmesem de) farklı tiplerde hazırlanabilen bir nevi kek sandviçi. Sandviçin içine tıkıştırdığımız herşeyi içine koyuyor ve…

Kavanozdaki fıstık ezmesini kaşıklarken

Fıstık ezmesi nasıl yapılıyor?

Fıstık ezmesi genel imajının aksine oldukça sağlıklı ve zengin bir atıştırmalık. Amerikan filmlerinin vazgeçilmez sabah kahvaltısı bu yemiş memleketimde her ne kadar rağbet görmese de…

Barbekünün incili

Barbekünün kitabı yazıldı

Barbekü yapmak çoğu kişi için eziyettir. Ateş bir türlü yanmak bilmez, üstün başın kir pas içinde kalır ve sonunda et de istediğin gibi olmaz….